コロンビア グランハパライソ92 Sidra 25/26
Colombia Granja Paraiso92 Sidra 25/26

焙煎前の生豆200gです。

原 産 国 ：コロンビア カウカ県ピエンダモ
標　　高 ：1,700～2,000m
生 産 者 ：ウィルトン・ベニテス
栽培品種 ：Sidra
収　　穫 ：2026年1月
精製方法 ：アナエロビック ウォッシュト w/ウォーターメロン
入　　港 ：2026年7月17日

コロンビア・カウカ県ピエンダモに位置する「グランハパライソ92」。
生産者のウィルトン・ベニテス氏は、緻密に管理された発酵工程と独自の精製技術によって、品種が持つ個性を鮮明に引き出すことで知られています。

本ロットに使用されているのは、華やかな芳香と複雑なフレーバーを持つ希少品種「Sidra（シドラ）」。

精製には、嫌気性環境下で発酵をコントロールするアナエロビック・ウォッシュトをベースに、ウォーターメロンを用いた独自のプロセスを採用。
シドラの持つ華やかで繊細な個性を活かしながら、鮮明な果実感とみずみずしい甘さを引き出しています。

焙煎後のカップからは、ウォーターメロンを思わせる鮮明でみずみずしい果実感、口いっぱいに広がるジューシーな印象、ハニーデューのような柔らかく透明感のある甘さが感じられます。

華やかな香りと鮮明な果実味、豊かな甘さとクリーンな余韻が重なり合う、シドラの品種個性とグランハパライソ92の精製技術を楽しめる特別なロットです。

Flavor Profile
ウォーターメロン、ジューシー、ハニーデュー

※本商品は焙煎前のコーヒー生豆です。そのまま抽出して飲むことはできません。
※実際の香りや味わいは、焙煎方法や抽出条件によって異なります。
・ご注文金額の合計が5,000円以上の場合は送料無料です。
・その他ご要望がございましたら、ご注文時の備考欄にご記載ください。