コロンビア グランハパライソ92 Sudan Rume 25/26
Colombia Granja Paraiso92 Sudan Rume 25/26

焙煎豆 ライトロースト1kgです。

原 産 国 ：コロンビア カウカ県ピエンダモ
標　　高 ：1,700～2,000m
生 産 者 ：ウィルトン・ベニテス
栽培品種 ：Sudan Rume
収　　穫 ：2026年1月
精製方法 ：サーマルショック ウォッシュト
入　　港 ：2026年7月17日

コロンビア・カウカ県ピエンダモに位置する「グランハパライソ92」。
生産者のウィルトン・ベニテス氏は、緻密に管理された発酵工程と独自の精製技術によって、品種が持つ個性を鮮明に引き出すことで知られています。

本ロットに使用されているのは、独特の芳香性と複雑な風味を持つ希少品種「Sudan Rume（スーダンルメ）」。

精製には、発酵工程と温度変化を緻密にコントロールするサーマルショック・ウォッシュトを採用。
スーダンルメが持つ華やかな香りや果実感を活かしながら、フレーバーの明瞭さとクリーンな味わいを引き出しています。

焙煎後のカップからは、ローズを思わせる華やかで繊細なアロマ、熟したグァバのようなトロピカルな果実感、アップルを思わせる爽やかな甘さと酸味が感じられます。

フローラルな香りとみずみずしい果実味、透明感のある後味が重なり合う、スーダンルメの個性とグランハパライソ92の精製技術を楽しめる特別なロットです。

Flavor Profile
ローズ、グァバ、アップル

※実際の香りや味わいは、抽出条件によって異なります。
・ご注文金額の合計が5,000円以上の場合は送料無料です。
・その他ご要望がございましたら、ご注文時の備考欄にご記載ください。