コロンビア グランハパライソ92 Geisha 25/26
Colombia Granja Paraiso92 Geisha 25/26

焙煎豆 ライトロースト100gです。

原 産 国 ：コロンビア カウカ県ピエンダモ
標　　高 ：1,700～2,000m
生 産 者 ：ウィルトン・ベニテス
栽培品種 ：Geisha
収　　穫 ：2026年1月
精製方法 ：イーストファーメンテーション
入　　港 ：2026年7月17日

コロンビア・カウカ県ピエンダモに位置する「グランハパライソ92」。
生産者のウィルトン・ベニテス氏は、緻密に管理された発酵工程と独自の精製技術によって、品種が持つ個性を鮮明に引き出すことで知られています。

本ロットに使用されているのは、世界のスペシャルティコーヒー市場でも高く評価される品種「Geisha（ゲイシャ）」。

精製には酵母を用いたイーストファーメンテーションを採用。
ゲイシャ本来の繊細で華やかな個性を損なわないよう、発酵時間を短く設定したショートファーメンテーションによって、品種由来の透明感を保ちながら、複雑な香味を引き出しています。

焙煎後のカップからは、ジンジャーを思わせる爽やかなスパイス感、レモンティーのような明るい酸味と透明感、さらに山椒を思わせる華やかで刺激的なニュアンスが感じられます。

爽やかなシトラス感とスパイシーなアクセント、クリーンな余韻が複雑に重なり合う、グランハパライソ92ならではの個性を楽しめる特別なゲイシャロットです。

Flavor Profile
ジンジャー、レモンティー、ジャパニーズペッパー

※実際の香りや味わいは、抽出条件によって異なります。
・ご注文金額の合計が5,000円以上の場合は送料無料です。
・その他ご要望がございましたら、ご注文時の備考欄にご記載ください。