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インドネシア ビンタンペルマタ トリプルピック 24/25 WET HULLED 生豆2kg

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アチェ ガヨのウェットハル精製トリプルピック
焙煎前の生豆です。

スマトラ島北部、アチェ州ガヨ高地の中心地タケンゴンにある ビンタン・ペルマタ ウォッシングステーション。
標高1,400〜1,600mに点在する小規模農家の畑から集められたチェリーを精製しています。火山性土壌と冷涼な気候に育まれたコーヒーは、重厚さと複雑さを兼ね備えた独自の個性を放ちます。

このロットは、インドネシア特有の ウェットハル精製 によるもの。
スマトラらしいアーシーで奥行きのあるフレーバーに、ハーブを思わせる爽やかなニュアンスが重なり、さらにトロピカルフルーツのような柔らかな甘みが余韻を彩ります。力強さと香り高さが共存する一杯は、タケンゴンならではの魅力を存分に感じさせてくれます。

原 産 国 ： インドネシア スマトラ アチェ タケンゴン
標 　 高 ： 1,400m～1,600m
生 産 者 ： ビンタンペルマタ ウォッシングステーション
品質等級 ： Grade 1
栽培品種 ： アテンスーパー、ガヨ2、他
収穫時期 ： 2025年3月～2025年5月
精製方法 ： ウェットハル
入　　港 ： 2025/10/9

Flavor profile : アーシー、ハーブ、トロピカル

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