アチェ トリプルピック ナチュラル
焙煎前の生豆です。

スマトラ島北部、アチェ州ガヨ高地の中心都市タケンゴンに位置する ビンタン・ペルマタ ウォッシングステーション は、標高1,400〜1,600mに広がる小規模農家から集まるチェリーを精製しています。
冷涼な気候と火山性土壌に育まれたチェリーは、糖度が高く密度のある豆となり、複雑で香り豊かなコーヒーへと仕上がります。

今回ご紹介するロットは、果実ごと乾燥させる ナチュラルプロセス によって精製。
トロピカルフルーツやワインを思わせる華やかな甘さと、スマトラらしい重厚感あるボディが共存する、ユニークな味わいを持っています。
タケンゴンの自然と人々の丁寧な仕事が感じられる一杯です。

原 産 国 ： インドネシア スマトラ アチェ タケンゴン
標 　 高 ： 1,400m～1,600m
生 産 者 ： ビンタンペルマタ ウォッシングステーション
品質等級 ： Grade 1
栽培品種 ： アテンスーパー、ガヨ2、他
収穫時期 ： 2025年3月～2025年5月
精製方法 ： ナチュラル
入　　港 ： 2025/10/9

Flavor profile : トロピカル、ワイニー、カシス

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