ドリップバッグ エチオピア ガルガリグティティダークロースト6個
¥981
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深煎りのドリップバッグコーヒー6個セットです。
プチギフトにもおすすめです。
紅茶のようなフローラルフルーティな香りと柑橘系のスッキリとした質感。
華やかで香り高い味わいをお楽しみ頂けます。
原 産 国 ： エチオピア SNNPR州 ゲデブ地区
標 高 ： 1,983ｍ
生 産 者 ： ガルガリグティティ CWS
品質等級 ： Grade 1
栽培品種 ： 74110
収穫時期 ： 2024年11月～2025年2月
精製方法 ： フリーウォッシュト
入 港 ： 2025/6/30
エチオピア・ゲデブ地区の標高1,983mに位置するGargari Gutity CWSは、イルガチェフェの南端にありながら、その品質の高さから独立した産地として注目されています。
このステーションでは、完熟したチェリーのみを手摘みで選別し、独自のウォッシュトプロセスで丁寧に処理。発酵工程が非常に特徴的で、まず12時間の一次発酵を経たあと、洗浄後にさらに48〜72時間の二次発酵を行うという二段階設計となっています。発酵を終えた豆は、気候条件を見ながら8〜12日間かけて棚式乾燥されます。
この緻密なプロセスによって生まれるのは、ゲデブらしい華やかなフローラルさ、柑橘を思わせる明るくシャープな酸、そしてクリーンでしなやかな質感です。
Flavor profile : フローラル、レモン、マンゴー
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